Barkeeper f/m
- Employer
- sea chefs
- Location
- Nationwide
- Salary
- Competitive
- Closing date
- 15 Feb 2019
View more
- Sector
- Bar Manager
- Job Type
- Full Time
You need to sign in or create an account to save a job.
Barkeeper f/m
Language on board with the passengers is German. Therefore excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent English. Please see German job description.
Aufgabenbereich
- Aufgaben entsprechend detaillierter Ttigkeitsbeschreibungen im jeweiligen Servicebetrieb und gem. Anweisungen Bar Manager, Assistant Maite d'
- Kontrollierte Ausgabe von Getrnken sowie Zubereitung / Mixen international bekannter Cocktails
- Warenbestellung und Kontrolle
- Korrektes Bonieren und Abrechnen der Getrnke
- Durchfhrung von Inventuren laut Inventurplan des Hotel Inventory Controllers
- Mis-en-place Arbeiten, d.h. smtliche Vorbereitungsarbeiten im Barbereich
- Aufsicht ber Hilfskrfte im Barbereich
- Nebenarbeiten sauber und korrekt erledigen
- Eigene Qualittskontrolle
- Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) auf der Station
- Sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen auf der Station
Qualifikation / Erfahrung
- Fachausbildung zum/zur Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau)
- Mehrjhrige Berufserfahrung als Barkeeper
- Gutes Fachwissen
- Gute Englischkenntnisse
Anforderungsmerkmale
- Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Zuverlssigkeit
- Kosten- und Qualittsbewusstsein
- Gute Umgangsformen
- Korrekte und sprachlich gewandte Ausdrucksweise gegenber Passagieren
- Gute Menschenkenntnis
- Sehr gepflegtes, angenehmes Erscheinungsbild
You need to sign in or create an account to save a job.
Get job alerts
Create a job alert and receive personalised job recommendations straight to your inbox.
Create alert